Aguilera anuncia en la inauguración de la feria Gastrotur el inicio de un proyecto pionero que impulsará el turismo gastronómico
Agricultura apuesta por el uso de envases no rellenables para el consumo de aceite de oliva en restauración
18.11.10 - 00:05 -
La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha declarado, durante la inauguración de la I Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico (Gastrotur), que se ha abierto una línea de trabajo con el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino para impulsar desde Andalucía que no se permita el uso de envases autorrellenables en restauración, ya que en todo momento el consumidor debe saber qué aceite está consumiendo y, al mismo tiempo, debe evitarse cualquier posibilidad de fraude comercial. Para Aguilera, una práctica que sería impensable en el caso de otros produtos como el vino, tampoco debe de permitirse en el aceite de oliva. Leer más
Clara Aguilera, en el centro, durante la inauguración de la muestra. / RAMÓN L. PÉREZ
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